Produtos
químicos conhecidos por serem tóxicos, tais como formaldeído, uma substância
que causa câncer, são legalmente utilizado nestes materiais. O formaldeído é
amplamente presente, ainda que em níveis baixos, em plástico refrigerantes
garrafas e louças melamina (plásticas) '
Estudos têm
demonstrado que todos nós temos traços destes produtos químicos em nosso
organismo. Isso significa que não é possível realizar um estudo comparando as
pessoas que tenham sido expostos a eles com as pessoas que não têm.
Mas, uma
avaliação de base populacional é uma necessidade urgente, bem como bio
monitoramento para estabelecer quaisquer ligações potenciais entre os produtos
químicos de contato com alimentos e as condições crônicas, como câncer,
obesidade, diabetes e doenças neurológicas e inflamatórias, particularmente,
dado o conhecido papel de poluentes ambientais.
"Como a
maioria dos alimentos são embalados, e toda a população é susceptível de ser
exposta, é de extrema importância que as lacunas no conhecimento sejam
preenchidas rapidamente e de forma confiável".
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